1.熟悉裹衣堅(jiān)果產(chǎn)品的原輔材料、加工設(shè)備及工藝、包裝材料等特性；
2.同研發(fā)人員承接新產(chǎn)品、新工藝的移交和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際操作應(yīng)用，制定裹衣堅(jiān)果產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程及操作規(guī)范；
3.深入了解研究新技術(shù)，新設(shè)備，新工藝在裹衣堅(jiān)果產(chǎn)品生產(chǎn)中的應(yīng)用，靈活調(diào)整烘烤類和油炸類不同工藝的技術(shù)要求和配方；
4.跟蹤，監(jiān)控及指導(dǎo)裹衣堅(jiān)果產(chǎn)品從原料到成品的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全經(jīng)驗(yàn)；
5.利用良好的嗅覺(jué)，味覺(jué)，視覺(jué)分辨能力判斷產(chǎn)品質(zhì)量；
6.協(xié)調(diào)管理生產(chǎn)線日常工作，對(duì)市場(chǎng)需求和售后問(wèn)題能夠快速有解決方案，為新品開(kāi)發(fā)提供技術(shù)支撐及發(fā)展建議；
7.有生產(chǎn)“裹衣夏威夷果仁、裹衣腰果仁、裹衣巴旦木等產(chǎn)品”的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用。
任職要求：
食品相關(guān)專業(yè)或5年以上食品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)
1、食品相關(guān)專業(yè)，中專及以上學(xué)歷；
2、具有5年以上食品生產(chǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉裹衣堅(jiān)果加工工藝和設(shè)備運(yùn)行，對(duì)裹衣產(chǎn)品生產(chǎn)管理與操作有深刻理解和經(jīng)驗(yàn)，有成功產(chǎn)品生產(chǎn)操作案例；
3、熟悉食品生產(chǎn)管理，具備扎實(shí)的裹衣工藝技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，熟悉質(zhì)量安全、法律法規(guī)專業(yè)知識(shí)；
4、具備一定的市場(chǎng)營(yíng)銷概念，對(duì)市場(chǎng)行情和趨勢(shì)有一定的洞察力；
6、具有良好的溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、組織協(xié)調(diào)能力、吃苦耐勞及優(yōu)秀的工藝創(chuàng)新優(yōu)化能力。

工作地址
福建漳州市龍文區(qū)朝陽(yáng)南路2號(hào)