中式快餐是洋快餐的一種本土化的形式,在肯德基和麥當勞在中國風行的時候,本土的餐飲結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化,隨著生活節(jié)奏的加快,傳統(tǒng)的中式大餐越來越受到冷落,而洋快餐由于自身的原因,不能面向大眾推廣,這樣以本土餐飲習慣為基礎(chǔ),結(jié)合洋快餐的某些元素,一種全新的餐飲形式就誕生了.其中最著名的品牌就是尚客優(yōu)品中式快餐.它奠定了中式快餐的基礎(chǔ),是中式快餐的旗幟.