福建日圣食品有限公司建成于2011年，是福建圣農(nóng)集團旗下子公司，是雞肉產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的進一步延伸。所用冰鮮原料有：雞肉泥、雞骨架、雞腿骨、雞板油、雞肝等。項目建設完全按照出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求設計與執(zhí)行。購進日本高速圓心分離機、三效濃縮機、丹麥FOSS公司全自動蛋白質(zhì)測定儀等生產(chǎn)及檢測設備，保證產(chǎn)品品質(zhì)的均一穩(wěn)定。生產(chǎn)工藝采用國際上雞湯行業(yè)先進的低溫提取、無菌灌裝技術(shù)，保證了雞精的獨有風味。公司現(xiàn)有員工80人，其中研究生學歷2人、專本科以上學歷20人。項目總投資人民幣1億元，其年產(chǎn)能4800噸，面向國內(nèi)及國外市場進行產(chǎn)品銷售，預計年產(chǎn)值達到2億元，2021年二期新工廠即將投產(chǎn)。