崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，并與廚房吧臺(tái)保持密切聯(lián)系，確保餐飲的服務(wù)質(zhì)量；
2、日常巡檢常用設(shè)備的使用、維護(hù)和保養(yǎng)；
3、配合采購(gòu)部做好原料的采購(gòu)和庫(kù)存管理，確保日常菜品質(zhì)量和菜單定期更新；
4、在公司的管理體系和框架下，不斷完善和優(yōu)化餐廳的工作規(guī)范和流程；
5、管理服務(wù)員的工作表現(xiàn)，進(jìn)行任務(wù)分配、監(jiān)督管理和指導(dǎo)，并對(duì)服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)與考核；
6、嚴(yán)格執(zhí)行各種推廣計(jì)劃、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和其他主題活動(dòng)；
任職要求：
1、三年以上餐廳管理者經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲管理者優(yōu)先；
2、身心健康，有親和力，正直守信，責(zé)任心強(qiáng)，擅長(zhǎng)溝通，客戶(hù)服務(wù)意識(shí)好，具備處理投訴和突發(fā)事件的技能；