帶領(lǐng)員工完成營運之前的準備工作。

1，安排衛(wèi)生重點，并進行檢查。

2，檢查好包廂的設(shè)施是否正常。

3，檢查好包廂的資產(chǎn)有無缺少。

4，強調(diào)營運中的服務(wù)，加強禮貌禮節(jié)觀念。

5，強調(diào)加強開源節(jié)流觀念。

對有氣味的房間及時的噴上空氣清新劑并打開排氣扇。對缺少資產(chǎn)的房間及時的統(tǒng)計并補充。

培養(yǎng)員工的主動服務(wù)意識，主動問好，主動詢問，主動滿足客人需要，堅強站崗站位。引領(lǐng)客人至衛(wèi)生間，不忙的情況下要等待醉酒的客人并送至房間。

第一時間掌握客人的動向了解包廂的所有動態(tài)，不允許脫崗，空崗，串崗現(xiàn)象的發(fā)生。

培養(yǎng)員工積極促銷的意思，在不惡意促銷的前提下，要以公司利益為主，個人利益為次熟練掌握促銷技巧掌握所有現(xiàn)有的酒水及所有活動所有消費情況并加以靈活的運用。

所有客離的包廂要第一時間檢查包廂的資產(chǎn)并關(guān)閉所有的設(shè)備。

一旦發(fā)生客訴要第一時間向自己的直屬上司報備，個人在了解情況試圖解決客訴的時候不允許與客人發(fā)生爭吵頂撞或肢體沖突的行為。

配合好經(jīng)理完成協(xié)管的工作認真的完成安排的每一項的工作并做到及時有效的完成進行匯報，傳達好經(jīng)理安排的每一項的指令。