泉州仟禧豐鯉餐飲管理公司成立于2016年，是泉州領(lǐng)秀集團(tuán)餐飲版塊——泉州秀吉酒店公寓管理公司旗下新世紀(jì)1991品質(zhì)餐飲管理機(jī)構(gòu)以嶄新的經(jīng)營思維方式，開設(shè)第一家根植于泉州本土的正港茶樓-“豐鯉樓”。
泉州目前有三家豐鯉樓，分別是位于豐澤區(qū)云鹿路仟禧匯店、位于鯉城區(qū)古城店和即將開業(yè)的東海ITC萬科CBD店。
豐鯉樓以港式精致時尚的形象，優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品及全方位專業(yè)的服務(wù)素質(zhì)，傳承公司“匠心尋味”的核心價值觀，推行精細(xì)化、系統(tǒng)化的營運(yùn)及管理模式，致力打造泉州本土精致餐飲品牌。
豐鯉茶主張“吃點好的”，引進(jìn)港島名廚及30余年的廚師團(tuán)隊，注入粵式創(chuàng)新元素，主打港式點心、經(jīng)典粵菜，以不時不食的健康風(fēng)尚演繹正港美味。豐鯉樓用心勾勒經(jīng)典港式風(fēng)韻，設(shè)有正港茶廳、商務(wù)私廂，雅致愜意、寬敞舒適的用餐環(huán)境，配以一流完善的宴飲設(shè)備，為中高端商務(wù)接待與追求品質(zhì)生活的城市精英提供多元化的佳肴美饌，是商務(wù)宴請、休閑用餐、親友聚會的理想選擇。