1. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。
2. 能夠正確指出各種不同產(chǎn)品。
3. 遵守服務(wù)程序，保證每個送餐都按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。及和廚師交流每天例湯和特殊菜式并告知服務(wù)中心。
4. 保證各種設(shè)備設(shè)施清潔。
5. 熟悉送餐標(biāo)準(zhǔn)要求。
6. 以正確的標(biāo)準(zhǔn)的方式接聽電話。
7. 向客人介紹食品，酒水，及相關(guān)調(diào)味品, 調(diào)整餐具， 移開食物上的蓋子， 準(zhǔn)備好準(zhǔn)確的帳單，并附帶一只原珠筆一同放入賬單夾。
8. 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。
9. 滿足客人的各項(xiàng)要求, 如不能立即回答客人的問題請與領(lǐng)班聯(lián)系。
10. 向上級匯報任何事故。
11. 正確處理任何投訴。
12. 保護(hù)商業(yè)機(jī)密。
13. 嚴(yán)格遵守衛(wèi)生及安全守則。
14. 完成領(lǐng)班指派的的任何其他工作。