海底撈餐飲品牌創建于1994年，歷經二十多年的發展，目前已分布在國內外多個區域。
截止2021年6月30日，海底撈在全球開設1597家直營門店，其中1491家門店位于中國大陸，106家門店位于港澳臺地區及海外，包括新加坡、韓國、日本、美國、加拿大、英國、越南、馬來西亞、印度尼西亞及澳大利亞等地。
海底撈多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功地打造出廣受贊譽，融匯各地火鍋特色于一體的優質火鍋品牌。作為一個業務涉及國內外的大型連鎖餐飲企業，海底撈秉持誠信經營的理念，以提升食品質量的穩定性和安全性為前提條件， 為廣大消費者提供更貼心的服務，更健康、更安全、更營養和更放心的食品。