崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、監(jiān)督和評(píng)估前廳員工，包括服務(wù)員、收銀員等，制定員工排班表，確保員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量；激勵(lì)和鼓舞團(tuán)隊(duì)成員，營造積極的工作氛圍，處理員工的問題和糾紛。
2.確保顧客得到熱情友好、高效快捷的服務(wù)，及時(shí)處理顧客的投訴和意見，提高顧客滿意度和忠誠度；定期收集顧客反饋，對服務(wù)流程和菜品提出改進(jìn)建議。
3. 監(jiān)督前廳的日常運(yùn)營，包括餐廳的布置、清潔和維護(hù)，確保環(huán)境整潔舒適；管理預(yù)訂系統(tǒng)，合理安排座位，確保餐廳的高效利用。
4. 協(xié)助制定和執(zhí)行營銷計(jì)劃，促進(jìn)業(yè)務(wù)增長，如推出特別優(yōu)惠活動(dòng)、與其他企業(yè)合作等；監(jiān)督和管理收銀工作，確保賬目準(zhǔn)確無誤，控制成本和損耗。
5. 負(fù)責(zé)前廳用品的采購和庫存管理，確保物資充足但不過度積壓。
6. 與后廚團(tuán)隊(duì)密切合作，確保菜品供應(yīng)順暢，服務(wù)流程銜接緊密。與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和其他部門保持良好的溝通和協(xié)調(diào)，及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)展和問題。
7. 能夠有效應(yīng)對突發(fā)事件，如顧客沖突、火災(zāi)等，保障顧客和員工的安全。

任職要求：
1. 高中（中專）及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 具有至少2年以上餐飲行業(yè)前廳管理經(jīng)驗(yàn)，有烤肉店工作經(jīng)驗(yàn)者更佳。
3. 具備出色的客戶服務(wù)技巧和溝通能力，能夠有效地處理各種顧客問題；
4.熟練掌握餐廳運(yùn)營管理知識(shí)，包括人員調(diào)配、庫存控制、成本管理等；
5.具備較強(qiáng)的組織和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵(lì)和管理團(tuán)隊(duì)；
6.熟練使用辦公軟件和餐飲管理系統(tǒng)。
7.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠在壓力下高效工作。